Vo forme zeleného zrna sa preváža spracovaná surová káva od producenta do pražiarne. Je tvrdá a zároveň elastická, ťažko sa dá rozkúsať, má strohú chuť a aby bola nezávadná je potrebné ju tepelne spracovať, najlepšie pražením.
Kávový svet v každom zrnku.